Svampetur og høst fra haven

[Lise Sonne]

Med det fantastiske vejr vi har haft her i weekenden, kan man kun være positiv og endnu mere blev min søn og jeg, da vi fandt over 3kg svampe på en dejlig solrig tur i skoven :

Hele høsten - mange Karl Johan og andre rørsvampe + et par pigsvampe - det rene guf.

min andel af høsten skivet og igang med at blive tørret, plus vi fik en lækker svampe fløde sovs til and i aftes.
Dagens høst fra haven

[Susanne i nord]

Ser bare lækkert ud. og hyggeligt.

[Pia]

fedt!

[anna-edith]

Hvor ser det lækkert ud, du må tage mig med næste år på svampejagt og en god høst fra din dejlige have.

[Linda]

Mmmmmm. sikke en høst og SLURP, de der hindbær de så ud som om de smagte godt, jeg har ihvertfald lige slikket på skærmen, så er de ikke spist endnu, så er der INGEN næring tilbage i dem nu, den har jeg suget....hihiihih

har faktisk aldrig været på svampejagt....men sikke en høst og det smager garenteret fantastisk...

[Anne Marthin]

Uhmm.. det ser dejligt ud
Er der noget med at det skulle være et specielt godt svampeår?
Jeg har også haft de sjove små runde squash i år og de var rigtig gode at farsere
Ligenu bugner drivhuset med tonsvis af grønne tomater, som skal bruges på en eller
anden måde
Og baby-auberginer, lige nok til et stort fad moussaka..
Hvad er det for nogle lilla bønner du har høstet?

[Lise Sonne]

Mmmmmm. sikke en høst og SLURP, de der hindbær de så ud som om de smagte godt, jeg har ihvertfald lige slikket på skærmen, så er de ikke spist endnu, så er der INGEN næring tilbage i dem nu, den har jeg suget....hihiihih

har faktisk aldrig været på svampejagt....men sikke en høst og det smager garenteret fantastisk...

Nåede lige at få lavet syltetøj ud af hindbærrene - så de var altså ikke på bordet længere, for det smager rigtig dejligt på trods af dine slik !

[Lise Sonne]

Uhmm.. det ser dejligt ud
Er der noget med at det skulle være et specielt godt svampeår?
Jeg har også haft de sjove små runde squash i år og de var rigtig gode at farsere
Ligenu bugner drivhuset med tonsvis af grønne tomater, som skal bruges på en eller
anden måde
Og baby-auberginer, lige nok til et stort fad moussaka..
Hvad er det for nogle lilla bønner du har høstet?

Tror at kombinationen af våd sommer og de seneste dages sol har lokket mange svampe ud - men sidste år var også godt.
Mht grønne tomater, så sylter jeg altid de små grønne tomater med vanilje, smager rigtig lækkert fx til frikadeller. Og så bruger jeg de store grønne til at lave grøn tomat chutney med sultanaer som smager godt til indisk mad.
De blå bønner er Blauhilde, de giver helt vildt godt iår og der er lagt i fryseren til hele vinteren. De er kun blå ukogte, bliver grønne når de er kogt, men har en rigtig god smag og så skulle de være frø-ægte.